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为贯彻落实省委一号文件提出的建设“苏系肉鸡优势特色产业集群”要求和2022年全省畜牧工作会议统一部署，如东县掘港街道统筹协调，建立了跨部门的沟通协商机制，协同正大食品(南通)有限公司推进项目实施工作，重点围绕屠宰加工、品牌建设等方面，全面提升肉鸡养殖设施化水平，着力构建肉鸡现代化生产体系，推动一二三产融合发展，打造在全国具有影响力的优势特色产业。

据了解，正大食品(南通)有限公司总投资1315万元，新增肉鸡屠宰线1条，配备了1条称重线、1条自动分割线、1个大胸剔骨机以及钢梁和输送带等设施，所有设备现已安装调试到位并投入生产。

新分割线实现了大小鸡分类宰杀，翅根错切由8%降至5%;下半架带肉由15%降至8%;上半架带肉由10%降至5%;大胸破损由8%降至3%，大胸带骨率由25%降至9%;同时减少原屠宰线处理次品人员3人，指标优化、减员增效明显。

新屠宰线投产后，屠宰链速由 6000 只/小时提升至8000只/小时，分割链速由7500只/小时提升至13500只/小时，年屠宰量1500万羽提升到2600万羽，产能提升超70%。

为了能使设备最大化发挥潜能，该公司在前端不断增加与养殖户合作，以满足产能的需求。自项目开始推进至今，目前已新增养殖户20家，养殖规模达到196.9万羽(其中新增如东养殖户13家，养殖规模111万羽)，带动了本地区肉鸡养殖业的发展，同时公司产能的提升为带动更多的养殖户与公司合作带来了机遇。随着屠宰分割线产能的提升，为提高分割产品及后续熟调产品的产量提供了保障，也提供了更多的就业岗位，达到满产后增加就业岗位接近 100 个，拓宽了农村劳动力稳岗就业渠道，为推动乡村振兴贡献企业力量。（图文/丛林）

编辑/丛远华